Mutfak

Malzemeler:

Yeterince un, su, tuz, tereyağı

Yapılışı:

Bir tencere suyu koyuyoruz,yetince tuz ilave ediyoruz.su kaynamaya başlayınca yavaş yavaş un ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak topak olmasını engelliyoruz.unu suya yedirerek bu işleme devam ediyoruz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave ediyoruz ve ocağı söndürüyoruz. Başka bir tavada bol tereyağı eritiyoruz.erittiğimiz tereyağına kaşığı batırarak elde ettiğimiz hamurdan parçalar koparıp bir tepsiye diziyoruz.kaşıkla hamur koparmadan önce muhakkak kaşığı tereyağına batırıyoruz yoksa hamur kaşığa yapışır.bir sıra tepsiye dizdikten sonra üstüne tereyağı gezdiriyoruz.hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlıyoruz.

Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Arzuya göre üstüne toz şeker,ceviz yada pekmez dökerek yiyebiliriz

Hilal KAHYA

Malzemeler :

  • 2 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

  • Yağı erit. Yumurta ile şekeri çırp sütü ilave et. (1 bardak) kakao vanilya ve yağı ilave et.Kabartma tozu aldığı kadar unu koy ve çırp.Kalıba dök ve pişir.Çıkınca üzerine 1 bardak süt dök

Gönderen : Dolunay ATMACA

Malzemeler :

  • 2 Su bardağı irmik
  • 2 Çorba kaşığı çam fıstığı
  • 150 gr tereyağı
  • 500 gr süt
  • 250 gr toz şeker

 Hazırlanışı :

Kalın dipli bir tavada yağı eritin,irmik ve fıstığı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Başka bir kapta sütü kaynatın,şekeri ekleyin. Hazırladığınız sıcak sütü kavurmuş olduğunuz irmiğin içine ilave edip on dakika pişirin. Yirmi dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.

NOT: Hemen hemen her yörede dini bayram ve özel günlerde yapılır.

Alt Kategoriler

Twıtter