Mutfak

Malzemeler:

Yeterince un, su, tuz, tereyağı

Yapılışı:

Bir tencere suyu koyuyoruz,yetince tuz ilave ediyoruz.su kaynamaya başlayınca yavaş yavaş un ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak topak olmasını engelliyoruz.unu suya yedirerek bu işleme devam ediyoruz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave ediyoruz ve ocağı söndürüyoruz. Başka bir tavada bol tereyağı eritiyoruz.erittiğimiz tereyağına kaşığı batırarak elde ettiğimiz hamurdan parçalar koparıp bir tepsiye diziyoruz.kaşıkla hamur koparmadan önce muhakkak kaşığı tereyağına batırıyoruz yoksa hamur kaşığa yapışır.bir sıra tepsiye dizdikten sonra üstüne tereyağı gezdiriyoruz.hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlıyoruz.

Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Arzuya göre üstüne toz şeker,ceviz yada pekmez dökerek yiyebiliriz

Hilal KAHYA

Twıtter